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「千取寿し」の酢の物

「金沢香箱」は1.5倍の大きさ

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金沢のブランドガニ「金沢香箱(かなざわこうばこ)」を使ったコース料理を提供する企画「金沢香箱×金澤寿司フェア」が11月8日、金沢市内の老舗すし店5店で始まった。

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