きんつばを製造・販売する中田屋（金沢市元町2）が「あんバタさんど」の提供を9月1日、東山茶屋街店（東山1）内の「甘味処 和味（わみ）」で始めた。

中田屋から「あんバタさんど」　

　人気のパン店「ひらみぱん」（長町1）のバンズに、同社の粒あん「能登大納言小豆」と厚切りのバターを挟み、金箔（きんぱく）をあしらう。今年の春に試験的に販売したところ好評だったため、正式にメニューに加えたという。

　同社の営業担当者は「ひがし茶屋街は朝から観光客が多いので、モーニング代わりになるような軽食を提供したいと考えた。ひらみぱんの店主とは金沢の物産展などの催事で顔を合わせることも多く旧知の関係だったこともあり、快く提案を受けてもらえた。若い人たちにもあんこの良さが伝われば」と話す。

　価格は、イートイン＝715円、テイクアウト＝702円。ひがし茶屋街での食べ歩きは禁止。営業時間は9時〜16時30分。