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発酵食美人ランチ

【VRで読む】「ヤマト味噌醤油」の糀パーク内にある「商品ルーム」と「発酵美人食堂」への入り口

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コロナ禍の中、職人が時間をかけて開発した新調味料「醤油（しょうゆ）もろみ」を、金沢の老舗蔵「ヤマト醤油味噌」（金沢市大野町、TEL 076-266-8500）が販売している。

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