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金沢近郊にカフェ「星とこんぺいとう」 女性店主が夢実現、ワッフルボウルなども

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「café 星とこんぺいとう」外観

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 金沢近郊のスポーツクラブ「ヴィテンののいち」近くに「café 星とこんぺいとう」(野々市市横宮町、TEL 076-205-6531)がオープンして1カ月がたった。

【パノラマVR】野々市町にオープンした「cafe 星とこんぺいとう」

 店主の四ツ谷未来さんは、人気店「キッチン&パフェ JOHNかりおすとろ」でオープン当初からアルバイトとして料理の腕を磨き、オーナーシェフ・柴田洋之さんの下でさまざまな経験を積んできた。子どもの頃から「自分の店を持ちたい」と思い、今回、柴田さんのサポートを受けながら夢を実現させた。

 白と木目を基調とした店内には、テーブル席21席を設ける。店名は、四ツ谷さんが子どもの頃「流れ星が落ちた先にはコンペイトーができる」と思い込んでいたというかわらしいエピソードが由来。「星とコンペイトーの鮮やかでキラキラしたところも好き」といい、窓にカラフルな星や花を手描きしたり、マスキングテープなどを使いながらメニューをポップに仕上げたり、随所に四ツ谷さんらしさが光る。

 メニューは「女の子に『かわいい』『おいしい』と思ってもらえるようなものをそろえた」という。中でも人気は、自家製の塩レモンを使った「レモンクリームパスタ」(900円)、ヘルシーな「アボカドと長イモのサラダ」(790円)、「カレーライス」または「ガパオライス」をメインにした「気まぐれランチ」(1,100円)、果物やクリームチーズなどをトッピングした「ワッフルボウル」(600円~)など。

 オープンして1カ月。四ツ谷さんは「家族や友人の応援もあり、無事にオープンできた。忙しい時もあるが、大好きな料理ができて毎日とても楽しい」と笑顔を見せる。「星やコンペイトーのように、たくさんの笑顔が集まる場所にしていきたい」とも。

 営業時間は11時30分~22時。火曜定休。

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