能登の海の幸を、もっと身近に。
そして、美味しく食べることを、能登への応援につなげたい。
能登半島地震や豪雨災害からの復興を応援するイベント『出張 能登炉ばた』を開催します。

会場に広がる炭火の香り。網の上で焼かれる新鮮な魚介。ジュワッと音を立てながら焼き上がる海の幸を囲んで、家族や仲間と楽しむひととき――。

『出張 能登炉ばた』は、能登ならではの豊かな海の幸と、全国各地から集まる美味しい食を“炉ばた・海鮮セルフBBQ”スタイルで楽しめる、期間限定の体験型グルメイベントです。
テーマは、「食べて、能登を応援！」。

「復興支援」という言葉を聞くと、どこか特別な行動が必要だと感じる方もいるかもしれません。
しかし、私たちが目指しているのは、もっと気軽で、もっと楽しく、誰もが参加できる応援のかたちです。
会場を訪れ、能登の美味しいものを知る。
炭火を囲み、家族や友人と食事を楽しむ。
「美味しかった」「また食べたい」と感じる。
そんな一人ひとりの体験が能登への関心につながり、地域を応援する力になっていく――。
『出張 能登炉ばた』は、“食べることから始まる復興支援”を全国各地へ広げていきます。







■主役は、豊かな海が育んだ「能登の海の幸」
能登半島は日本海に囲まれ、豊かな海の恵みとともに独自の食文化を育んできた地域です。
本イベントでは、そんな能登を象徴する海の幸を中心に、全国各地から集めた食材を取りそろえます。
大きな牡蠣やカニ、ホタテをはじめとする魚介類を、自分たちで炭火を使って焼き上げるのが『出張 能登炉ばた』の醍醐味。










炭火ならではの香ばしい匂い、食材が焼けていく音、目の前に立ち上る湯気――。
ただ料理を「食べる」だけではなく、焼き上がるまでの時間も含めて楽しめるライブ感が、会場を盛り上げます。
大人はもちろん、子どもたちにとっても「自分で焼いて食べる」という体験はイベントならではの楽しみのひとつ。家族でのお出かけから友人同士の食事、仕事帰りの一杯まで、幅広い世代に楽しんでいただけます。







■まるで能登の港町へ来たような、活気あふれる空間を
『出張 能登炉ばた』が届けたいものは、美味しい海産物だけではありません。
炭火を囲んで食事を楽しむ光景や、魚介が豪快に並ぶ売り場、威勢のいい声とともに生まれるにぎわい――。能登の港や朝市を思わせるような“食の活気”そのものを、各地の会場へ届けたいと考えています。
遠方のため能登へ足を運ぶことが難しい方にも、まずは身近な場所で能登の味や食文化に触れてもらう。
そしてイベントをきっかけに、「能登にはこんなに美味しいものがあるんだ」「いつか現地にも行ってみたい」と感じてもらう。
一度きりの支援ではなく、能登を知り、好きになり、その魅力を次の誰かへ伝えてもらうことも、地域の未来につながる大切な応援のひとつだと私たちは考えています。









■“美味しい”の先にある、復興への応援
能登半島地震、そしてその後の豪雨災害。
大きな被害を受けた地域では、現在も復興への歩みが続いています。
時間の経過とともに被災地に関する報道や情報に触れる機会が少なくなっていく中で、
「能登を忘れないこと」「継続して関心を持つこと」もまた、長期的な復興を支える力になります。
だからこそ『出張 能登炉ばた』では、復興支援を“特別なこと”にするのではなく、日常の楽しみの中に取り入れることを大切にしています。

美味しいものを食べる。
家族や仲間と笑顔になる。
能登という地域を知る。
その楽しい時間が、自然と応援につながっていく。
なお、本イベントの売上の一部は、能登の復興支援として石川県の被災地へ寄付いたします。











■全国へ届けたい。「食べて応援」という新しいつながり
『出張 能登炉ばた』という名前には、能登の美味しさと活気を、能登から全国へ“出張”させたいという想いが込められています。
イベントを楽しんだ人が能登を知り、能登を知った人が誰かにその魅力を伝え、その輪が少しずつ全国へ広がっていく。
支援する人、される人という関係だけではなく、
「美味しい」をきっかけに、人と地域がつながっていく場所。
それが『出張 能登炉ばた』です。

炭火を囲み、能登の海の幸を豪快に味わう。
家族や仲間と笑いながら過ごした時間が、能登の未来を応援する力になる。
食べて、楽しんで、能登を応援。
この機会にぜひ、『出張 能登炉ばた』で能登の美味しさと魅力を体感してください。




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【開催概要】
イベント名：出張 能登炉ばた
開催場所：ラスパ白山　駐車場内特設会場
　　　　　白山市倉光5丁目14
開催期間：2026年10月23日（金）-11月23日（月祝）
営業時間：12：00-21：00（L.O.20：30）
お問い合わせ：090-5191-5649

※開催内容・営業時間等は天候等により異なる場合があります。
※売上の一部を能登復興支援として石川県被災地へ寄付いたします。