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これまで廃棄していたピザをアウトレットとして販売

【VRで読む】「三池パン」がリニューアルオープンした食のSDGs専門店「グルメストア」

冷凍ピザの製造販売を行う「森山ナポリ」（金沢市森山1）が12月1日、SDGsを達成するための食のセレクトショップ「gourmet STORE（グルメストア）金沢本店」（三池町）をオープンした。

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金沢・十三間町に日本料理店「野趣先」　七十二候がコンセプトのコース料理

日本料理店「野趣先（やしゅせん）」（金沢市十三間町）が3月17日、金沢の繁華街・片町近くにオープンした。
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篠原ともえさんが金沢・国立工芸館「ラリック展」に合わせてドレスを制作

篠原ともえさんが3月19日、国立工芸館（金沢市出羽町）で始まった「ルネ・ラリック展－ガレ、ドームから続く華麗なるフランスの装飾美術－」に合わせて自作したドレスを披露した。
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金沢でデザインコンテスト受賞作品の発表会　患者で医師のデザインが大賞

「医美同源シンポジウム」が3月9日、金沢21世紀美術館（金沢市広坂1）で行われ、デザインコンテスト「医美同源デザインアワード」受賞作品のプレゼンテーションがあった。
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イオンモール白山で能登復興支援の物産展　ピカチュウの応援も

能登復興支援の物産展「のともっとMARCHE（マルシェ）」が3月20日・21日、イオンモール白山（白山市横江町）で開催される。
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金沢で「輪島塗復興フォーラム」　今やるべきことを考えて実行に

「輪島塗復興フォーラム」が2月15日、北國新聞交流ホール（金沢市南町）で行われた。
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