日本海藻食品研究所
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金沢の「日本海藻食品研究所」（金沢市本江町）が1月25日、魚卵を一切使わない「数の子」に似た食材を開発した。
小学生が企画した「金箔（きんぱく）ジグソーパズル」が2月21日、金沢市民芸術村（金沢市大和町）で行われたイベント「INAZUMA 2026」で発表された。
金沢美術工芸大学（金沢市小立野2）美術工芸学部の卒業制作展が2月23日、金沢21世紀美術館（広坂1）で始まった。
金沢工業大学建築学部の学生が製作した建築模型を2月21日、同大夢考房（野々市市扇が丘）で公開した。
「輪島塗復興フォーラム」が2月15日、北國新聞交流ホール（金沢市南町）で行われた。
洋菓子店「パティスリーローブ花鏡庵（かきょうあん）」が1月22日、大和香林坊店（金沢市香林坊1）にオープンした。
HAKUCHILの金箔ジグソーパズル
侍、オリックスに敗れる 野球
