ニュース地図

金沢の食品研究会社が「豆腐のピルピル」開発に成功－決め手は「乳化」

金沢市本江町10番38号

金沢の食品研究会社、日本海藻食品研究所（金沢市本江町）は2月24日、豆腐の乳化に成功し、スペイン・バスク地方の郷土料理「ピルピル」をアレンジした「豆腐ピルピル」を開発したと発表した。

  • シェア

特集

もっと見る

最新ニュース

食べる

金沢・十三間町に日本料理店「野趣先」　七十二候がコンセプトのコース料理

日本料理店「野趣先（やしゅせん）」（金沢市十三間町）が3月17日、金沢の繁華街・片町近くにオープンした。
もっと見る

食べる

食べる

金沢・十三間町に日本料理店「野趣先」　七十二候がコンセプトのコース料理

日本料理店「野趣先（やしゅせん）」（金沢市十三間町）が3月17日、金沢の繁華街・片町近くにオープンした。
もっと見る

見る・遊ぶ

見る・遊ぶ

篠原ともえさんが金沢・国立工芸館「ラリック展」に合わせてドレスを制作

篠原ともえさんが3月19日、国立工芸館（金沢市出羽町）で始まった「ルネ・ラリック展－ガレ、ドームから続く華麗なるフランスの装飾美術－」に合わせて自作したドレスを披露した。
もっと見る

学ぶ・知る

学ぶ・知る

金沢でデザインコンテスト受賞作品の発表会　患者で医師のデザインが大賞

「医美同源シンポジウム」が3月9日、金沢21世紀美術館（金沢市広坂1）で行われ、デザインコンテスト「医美同源デザインアワード」受賞作品のプレゼンテーションがあった。
もっと見る

買う

買う

イオンモール白山で能登復興支援の物産展　ピカチュウの応援も

能登復興支援の物産展「のともっとMARCHE（マルシェ）」が3月20日・21日、イオンモール白山（白山市横江町）で開催される。
もっと見る

暮らす・働く

暮らす・働く

金沢で「輪島塗復興フォーラム」　今やるべきことを考えて実行に

「輪島塗復興フォーラム」が2月15日、北國新聞交流ホール（金沢市南町）で行われた。
もっと見る

みん経トピックス

プレスリリース

もっと見る
週刊みんなの経済新聞 ハッピーニュースアワー

アクセスランキング

もっと見る

フォトフラッシュ

金沢・十三間町にオープンした「野趣先」
もっと見る

ワールドフォトニュース

中村直幹が最終戦７位　Ｗ杯ジャンプ
もっと見る
エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース
  • App Storeからダウンロード
  • Google Playで手に入れよう