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金沢経済新聞の年間PVランキング1位は「鍋にフライに『カキもどき』」

金沢市本江町10番地38号

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金沢経済新聞2013年の年間VP（ページビュー）ランキング1位に輝いたのは、型崩れして商品にできない豆腐や、産業廃棄物になるおからを使った代用食品を開発する日本海藻食品研究所の新商品「カキもどき」の記事が選ばれた。

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