金沢市安江町18-12
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築120年の町家を改修し、雑貨店や事務所などが入居する複合施設「Machiya5」に6月1日、「金沢ゆべし中浦屋」(金沢市安江町18、TEL 080-6369-2010)がオープンした。
とり白菜鍋の提供で石川県民に知られる飲食店「さぶろうべい」の尾山町店(金沢市尾山町)が6月30日、近江町市場近くにオープンした。
金沢経済新聞の2025年上半期PV(ページビュー)ランキングは、サザンオールスターズ公演に北陸チャリティーレストランが出店した記事など、飲食関連の記事が上位となった。
能登の被災地の特産品を販売する「のと復興支援Station(ステーション)」が6月10日、金沢駅構内の「金沢百番街あんと」にオープンした。
小説家・峰守ひろかずさんのトークイベント「石川のモノノケ」が5月25日、石川県立図書館(金沢市小立野2)で行われた。
金沢のまちづくりを議論する「趣都フォーラム2025『金沢における次世代文化まちづくり』」が5月17日、金沢21世紀美術館(金沢市広坂1)シアター21で開かれる。
近江町市場近くにオープンした「さぶろうべい 尾山町店」
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