金沢の中央市場通りに2012年7月にオープンしたカップケーキ店「London Cupcakes （ロンドン・カップケーキ）」（金沢市西念、TEL 050-1086-3396）が2周年を迎え、7月12日～14日、記念イベントを行う。

店内の様子と人気のカップケーキ

　ロンドン出身のクリスティーさんが経営する同店は、季節に合わせたフレーバーとかわいいデザインのカップケーキで人気を集めている。ピンクカラーをベースにしたポップな店内の雰囲気とクリスティーさんの気さくな人柄もあり、リピーターも増えた。

　2年を経て「金沢の常連さんはカップケーキの扱い方をよくご存じ。常温で提供できるので、結婚式やホームパーティーでの需要も多い」とクリスティーさん。全国から発送の要望が相次ぐ中、特にリクエストの多かった名古屋・岐阜からの声に応え、今年3月、名古屋に2店舗目を出店した。

　2周年と名古屋出店を記念する同イベントでは6月27日～7月11日、定番10商品を対象にフェイスブックで人気投票を行い、「いいね！」の多かった人気1位～3位の商品を200円で日替わり販売する。期間中、通常330～370円で販売する全ての商品も290円にする。

　「結局、店は人で決まると思う。スタッフとの連携でここまでやってこられた。思いが伝わり、名古屋への出店もできたと思う」と話すクリスティーさん。今後は夏シーズン向けに、ヘルシーな4種のフローズンスムージーと新作のカップアイスケーキの販売も予定する。

　営業時間は10時～19時。火曜・第3水曜定休。