金沢のオムライス専門店が「芋づくしフェア」-秋限定デザート提供

ポムの樹の期間限定「安納芋と紫芋のキャラメルトールパフェ」

ポムの樹の期間限定「安納芋と紫芋のキャラメルトールパフェ」

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 創作オムライス専門店「ポムの樹 金沢フォーラス店」(金沢市堀川新町、TEL 076-265-3526)は現在、期間限定のデザートメニューを提供する「芋づくしフェア」を行っている。

 高校生・大学生など学生の人気を集める同店では、季節ごとのデザートメニューを充実させている。春のイチゴ、夏のマンゴーに続き、秋の味覚「芋」をテーマにしたパフェやアイスクリームなどをそろえる。

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 水分が多く焼くとネットリとした絶妙な食感を生む種子島産の「安納芋(あんのういも)」、アントシアニンとポリフェノールが豊富で抗がん作用が期待できるとして注目を集めている「紫芋」のほか、石川県産「五郎島金時」もトッピングに使用する。

 金沢にオープンして4年目を迎える同店では、8種類のパフェとアイスクリームをラインアップ。「安納芋と紫芋のキャラメルトールパフェ」(714円)、「安納芋の和風あんみつパフェ」(609円)、「安納芋」「スイートポテト」「紫芋」のミニパフェ(各399円)、同3種のアイスクリーム(各294円)。

 光嶋店長は「秋の味覚、芋をテーマにおいしいデザートメニューをそろえた。食後のデザートとしてだけではなく、カフェタイムにもぜひ利用してほしい」と来店を呼びかける。

 営業時間は11時~23時。同フェアは11月21日まで。

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