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糀パーク内にオープンした「金沢天晴 山藤濁酒研究所」

店内の様子（写真提供＝ヤマト醤油味噌）

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発酵酒場「金沢天晴 山藤濁酒研究所（かなざわあっぱれ やまとどぶろくけんきゅうじょ）」が6月23日、複合施設「糀（こうじ）パーク」（金沢市大野町4）にオープンした。

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