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近江町市場の鮮魚を使ったせんべい専門店　コロナ禍での食品ロス減らす取り組み

金沢市上近江町33-1

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近江町市場で取引される鮮魚のみを使った海鮮せんべいの専門店「ぺったん本舗」（金沢市上近江町、TEL 076-208-4437）がオープンして1カ月がたった。

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