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烏骨鶏を使った海洋深層水発芽の玄米がゆ－金澤烏鶏庵などで販売

石川県金沢市西念4丁目21番18号

薬用鶏として知られる烏骨鶏（ウコッケイ）の商品化に取り組む「烏骨鶏」（金沢市西念4、TEL 076-232-4255）は、このほど「烏骨鶏発芽玄米がゆ」を開発し、大都市圏の有名デパートや高級スーパーを中心に新たな販路開拓に乗り出す。

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