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金沢「つば甚」料理長、欧州評議会で加賀料理披露

つば甚　金沢市寺町5丁目1-8

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金沢の老舗日本料理店「つば甚」（金沢市寺町5、TEL076-241-2181）の川村浩司料理長（41）がこのほど、フランス・ストラスブールの欧州評議会から招きを受け、加盟各国の外交官夫妻らに加賀料理を披露した。

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