石川県金沢市本江町10番38号
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食品等の研究開発を行っている日本海藻食品研究所（金沢市本江町）が10月31日、豆腐と豆乳を主原料とした新感覚の豆腐の技術開発に成功したと発表した。
県内の優れたデザインの商品を紹介する展示「きもちとかたち」が現在、いしかわ生活工芸ミュージアム（金沢市兼六町）で行われている。
和食店「牡蠣（かき）と寿司（すし） 一刀（いっとう）」と、包丁販売の「MUSASHI JAPAN（ムサシ・ジャパン）」（以上、金沢市東山1）が5月7日、ひがし茶屋街にオープンした。
能登復興会議「のとボイス」第4回が4月19日、金沢21世紀美術館（金沢市広坂1）シアター21で行われた。
能登の住民の暮らしを撮影したドキュメンタリー映画「先に棲（す）む ～こちら高屋～」Season.2が4月19日、金沢21世紀美術館（金沢市広坂1）で上映される。
「令和7年度石川県デザインセンター選定商品事業」で選出された商品
プロ野球・ヤクルト０―８西武
