金沢の浅野川沿いにイタリアン・レストラン「Luce(ルーチェ)」(金沢市田上本町、TEL 076-233-3152)が4月22日にオープンし、女性グループ客らの人気を集めている。
席数はカウンターとテーブルを合わせ22席。窓越しに緑豊かな風景を眺めながら、ゆったりと食事をすることができる空間に仕上げた。
スパゲティのほか、ソースに合わせた手打ちパスタも提供しており、きしめんに似た「タリアテッレ」や幅広の「パッパルデッレ」、ジャガイモで作った「ニョッキ」、ショート丈の「ストロッツァプレーティ」など、毎日3~4種類をメニューに載せる。
店主の清水隼人さんによれば、タリアテッレは生のトマトを使ったソース、パッパルデッレは自家製ボロネーズソースや生ウニのクリームソース、ニョッキはチーズのソースや、セージとバターなどに合うという。
ランチは黒板に書かれた日替わりメニューの中から選ぶパスタとサラダ、デザート、ドリンクをセットにしたAコース(1,500円)、サラダの代わりに前菜が付くBコース(1,900円)、魚か肉のメーン料理が加わるCコース(2,800円)の3種類。ディナーは3,800円と5,000円の2コースを用意する。 前菜には主に地物の魚介を用い、メーン料理ではイタリアの豚肉「チンタセネーゼ」を出すことも。
清水さんは「のどかな川沿いの場所に店を持ちたくて、この場所を選んだ。夏にはオープンテラス席も設けたい」と話す。
営業時間は、ランチ=12時~14時、ディナー=18時~21時30分。水曜定休。