金沢を拠点に環境保護などの活動を行うNPO法人「39（サンキュー）アース」が主宰する「手前みそプロジェクト」のみそ作り教室が2月14日、石川県女性センター（金沢市三社町）で開かれ、市民が自らの手で育てた有機大豆を使ってみそ作りを楽しんだ。