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金沢経済新聞の上半期PV(ページビュー)ランキングは、日本海藻食品研究所の「おからペースト」を米粉と配合し、常温で1時間放置しても溶けずに、作りたてのままの姿をキープするという「『溶けないソフトクリーム』話題に-金沢の食品研究会社が販売開始」が1位に輝いた。
アニメなど現代版の日本文化ブーム「ジャポニスム」をテーマにしたトークイベントが7月12日、金沢未来のまち創造館(金沢市野町3)で行われた。
酒造会社「福光屋」(金沢市石引2)が7月15日、日本酒を使ったアルミボトル缶入り「KAGATOBI ハイボール」の先行販売を北陸地区で始めた。
カフェ「BONNY BUTTERFLY(ボニー バタフライ)」(金沢市東山1)が7月7日、ひがし茶屋街にオープンした。
昨年亡くなった建築家・谷口吉生さんが設計した建築を紹介する展覧会が7月6日、谷口吉郎・吉生記念金沢建築館(寺町5)で始まった。
金沢のまちづくりを議論する「趣都フォーラム2025『金沢における次世代文化まちづくり』」が5月17日、金沢21世紀美術館(金沢市広坂1)シアター21で開かれる。
現代版「ジャポニスム」をテーマにしたトークイベント
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