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金沢の食品研究所「削る生ドレッシング」開発 鉛筆削りで楽しく削って食育にも

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凍らせたドレッシングを鉛筆削りで削ってサラダにかける「削る生ドレッシング」を3月20日、金沢の「日本海藻食品研究所」(金沢市本江町 TEL 076-292-1782)が開発した。

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