赤玉 金沢市片町2-21-2
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1927年(昭和2)年創業の老舗おでん店「赤玉」(金沢市片町、TEL 076-223-3330)は「金澤おでん 赤玉」の商標登録を機に、このほど「金澤おでん嗜み(たしなみ)会」を発足し、おでんを通じた地元の活性化と地産地消の推進に取り組んでいる。
とり白菜鍋の提供で石川県民に知られる飲食店「さぶろうべい」の尾山町店(金沢市尾山町)が6月30日、近江町市場近くにオープンした。
金沢経済新聞の2025年上半期PV(ページビュー)ランキングは、サザンオールスターズ公演に北陸チャリティーレストランが出店した記事など、飲食関連の記事が上位となった。
能登の被災地の特産品を販売する「のと復興支援Station(ステーション)」が6月10日、金沢駅構内の「金沢百番街あんと」にオープンした。
小説家・峰守ひろかずさんのトークイベント「石川のモノノケ」が5月25日、石川県立図書館(金沢市小立野2)で行われた。
金沢のまちづくりを議論する「趣都フォーラム2025『金沢における次世代文化まちづくり』」が5月17日、金沢21世紀美術館(金沢市広坂1)シアター21で開かれる。
近江町市場近くにオープンした「さぶろうべい 尾山町店」
東京・新宿のマンションで男性遺体