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金沢・東山近くに居酒屋料理店 近江町市場で仕入れた魚や地酒など提供

近江町市場から仕入れた魚料理が自慢の「人好魚酒好むらや」

近江町市場から仕入れた魚料理が自慢の「人好魚酒好むらや」

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 金沢・浅野川の梅の橋近くに9月19日、居酒屋料理店「人好魚酒好(ひとよしさかなさけよし) むらや」(金沢市並木町、TEL 076-221-6007)がオープンした。

【パノラマ】 店内の様子

 店舗面積は約20坪。1階にカウンター8席と小上がり3卓12席、2階は予約のみの個室3部屋を設け、最大30人まで対応する。

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 金沢の観光地、ひがし茶屋街からもほど近い同店。店主の村井隆晃さんは「観光客が足を運ぶのはひがし茶屋街から梅の橋までということが多い。そこからもう一歩先に引き込めるような魅力的な店づくりが課題」と話す。

 提供するのは毎朝近江町市場から仕入れる新鮮な魚介類を使った料理や、全国から集めた日本酒、焼酎など。地物甘海老(あまえび)と野菜を使った「甘えびのかき揚げ丼」(926円)と、金沢の郷土料理「治部煮」を「むらや名物」として掲げる。

 ランチタイムには、「まかない定食」(800円)や、日替わりの肉料理、造り、小鉢、一品料理に、ご飯とみそ汁が付くボリュームたっぷりの「大人様ランチ」(1,200円)などを用意。夜は一品料理や、3,500円からのリーズナブルなコース料理、観光客に人気のノドグロや旬の造りを取り入れた「金沢旨(うま)いもんコース」(5,000円)など幅広く提供する。(価格は全て税別)。

 村井さんは「観光客はもちろん、地元の人にも敷居が高くない店を目指す。お子さまから年配の方まで気軽に来店してもらいたい」と呼び掛ける。

 営業時間は、11時30分~14時、17時~22時30分。

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