ニュース地図

100%植物性の「白子もどき」-金沢の食品研究会社、生の白子の食感を再現

石川県金沢市本江町10番38号

  • 0

  •  

「溶けないソフトクリーム」の開発で全国的に知られる日本海藻食品研究所(金沢市本江町)が2月9日、食品添加物を使用せず、100%植物性の素材で「白子もどき」の技術開発に成功したと発表した。

  • はてなブックマークに追加
エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース