石川県金沢市本江町10番38号
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「溶けないソフトクリーム」の開発で全国的に知られる日本海藻食品研究所(金沢市本江町)が2月9日、食品添加物を使用せず、100%植物性の素材で「白子もどき」の技術開発に成功したと発表した。
昨年亡くなった建築家・谷口吉生さんが設計した建築を紹介する展覧会が7月6日、谷口吉郎・吉生記念金沢建築館(寺町5)で始まった。
「GalleryTEN(ギャラリーテン)」(金沢市入江2)主催のアート展「H777R777[30 for 30]30周年記念展 GalleryTEN現在地点」が7月7日、しいのき迎賓館(広坂2)で始まった。
北陸3県を中心に展開するラーメン店「8番らーめん」が6月30日、夏季限定メニュー「冷んやり和だしらーめん」の提供を始めた。
金沢のまちづくりを議論する「趣都フォーラム2025『金沢における次世代文化まちづくり』」が5月17日、金沢21世紀美術館(金沢市広坂1)シアター21で開かれる。
「谷口吉生の建築-静けさと 豊かさの創造-」展
内田が首位堅持 女子ゴルフ