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旬の能登ガキで「だしつゆ」－金沢・大野のしょうゆ蔵が発売

金沢市大野町1-53

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金沢・大野地区の直源醤油（金沢市大野町1、TEL 076-268-1113）は4月21日、旬の能登ガキのエキスと自社製の本醸造しょうゆを素材にした「能登牡蠣（かき） だしつゆ」を発売した。

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