金沢の喫茶店「東出珈琲（コーヒー）店」（石川県金沢市十間町、TEL 076-232-3399）が旅行ガイドブック「ことりっぷ」とコラボし、同店人気メニューのプリンの味わいを表現したプチチョコパイが2月1日、ロッテから発売された。

「ことりっぷ」と東出珈琲店がコラボを行ったロッテのチョコパイ

　自宅で手軽に旅気分を楽しめるようにという思いから始まったというロッテと「ことりっぷ」のコラボスイーツ企画に、同店のプリンが選ばれた。近江町市場そばにある同店はさまざまなアートが飾られた喫茶店で、市場で働く人をはじめとする金沢市民に親しまれている。学生時代にコーヒー文化に魅せられたことをきっかけに専門店で修業を積んだ店主の東出陽一さんが客の好みに合わせた一杯を自家焙煎（ばいせん）で提供する。そうしたコーヒーと共に楽しめる手作りのスイーツメニューの中でも特に人気なのがプリン。

　コラボを手掛けた昭文社「ことりっぷ」担当の大川朝子さんは「これまでに何度も東出珈琲店に足を運ぶ中で、地元のいろいろな層の方が足しげく通う店だと肌で感じたことが、今回のコラボの大きな決め手になった。地元の方に親しまれ、旅行者にも人気の店の味が形になったことで、販売後の反響も大きく、とてもうれしい」と話す。

　ロッテ広報の富田幸由織さんは「卵や乳でプリン本来の味わいをしっかりと表現し、少しだけ洋酒を忍ばせることで東出珈琲店のプリンのようなすっきりした味わいに仕立てた。店の温かい雰囲気や人気のプリンの味わいが感じられ、自宅にいながら店を訪れたかのような楽しい気分になっていただける商品となった。全国の皆さんにもチョコパイを通じて、金沢の魅力を少しお伝えできたのでは」と自信を見せる。

　東出さんは「子どもの頃から食べていたロッテのチョコパイとのコラボの話を頂いて驚き、光栄に思った。皆さんに少しでも金沢の気分を味わっていただけたら。状況が落ち着いたらぜひ金沢へ遊びに来てほしい」と呼び掛ける。

　チョコパイは全国のスーパー・コンビニエンスストアで、期間限定で販売。東出珈琲店の営業時間は8時～18時。日・祝休。