石川県金沢市兼六町
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ファーストモータース飲食事業部（金沢市入江2）は5月21日、和食と和カフェの店「さくら茶屋」（兼六町2、TEL 076-221-5151）を兼六園・石川門前にオープンした。
かき氷専門店「つぼみ南」（金沢市清川町）が6月8日、犀川沿いの料亭「穂濤（ほなみ） 離れ」を間借り営業する形でオープンした。
ブックカフェ「enpipo（エンピーポ）」（金沢市石引2）が5月19日、石引商店街にオープンした。
工芸・アート制作会社「KOGEI PLUS（コウゲイ・プラス）」（金沢市小立野2）が6月8日、「金沢美術工芸大学発ベンチャー」第1号企業に認定された。
金沢の観光地としての歴史をひもとく企画展「金沢を旅する」が現在、金沢くらしの博物館（金沢市飛梅町）で行われている。
趣都フォーラム2026「この10年の金沢と、これから ～2030年に向けて～」が5月30日、金沢歌劇座（金沢市下本多町）で行われた。
料亭「穂濤 離れ」に間借りオープンした「つぼみ南」
日本ハム、ソーセージなど値上げ
