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金沢駅西広場にキッチンカー出店 話題のスイーツやグルメ楽しんで

金沢駅西広場の歩道上に出店したキッチンカー

金沢駅西広場の歩道上に出店したキッチンカー

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 金沢駅西広場(金沢市広岡)で4月3日、にぎわいづくりを目的としたキッチンカーの出店が始まった。

シチリア伝統のスイーツ「カンノーリ」を提供する

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 4月の毎週日曜と水曜に、商業施設「クロスゲート金沢」と「金沢百番街」の間にある歩道上に出店。石川県移動販売協会に所属する県内のハンバーガーやタコライス、沖縄料理など、さまざまなジャンルのキッチンカーが日替わりで営業する。

 初日は、「クチーナ ヴォランテ」「カナディアンカフェ」「クラフトコーラ研究所」の3台が出店した。目を引く鮮やかな青色のトラックを店舗とした「クチーナ ヴォランテ」は、本場イタリア・シチリア島のサンドイッチやホットドッグ、スイーツを提供。映画「ゴッドファーザー」にも登場したシチリア伝統の「カンノーリ」は、パリパリの生地にリコッタクリームをふんだんに詰めたスイーツ。同店を夫婦二人三脚で営むイタリアンシェフ歴30年という本田伸樹さんは「レストランではフルコースの最後にしか味わえないスイーツを手軽に提供できるのもキッチンカーの魅力」と話す。同店の次回出店は4月17日予定。

 企画した金沢駅西広場周辺活性化協議会の担当者は「グルメな地元の方でも満足いただける店舗を集めている。金沢駅といえば、まだまだ東口(兼六園口)のイメージが強い。西口(金沢港口)にも立ち寄ってもらうきっかけになれば」と話す。

 営業時間は日曜、水曜の10時30分~17時30分(予定)。雨天中止。広場のベンチのほか、「金沢百番街Rinto」内のスペースでも飲食可能。今月27日まで。

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