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金沢駅前に韓国料理の新店 チーズフォンデュと楽しむメニュー

料理イメージ

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 韓国料理をチーズフォンデュと共に楽しむ「Cheese Monster チーズトケビ」(金沢市堀川新町、TEL 076-290-8265)が金沢駅前の商業ビル「金沢フォーラス」6階にオープンして1カ月がたった。

【VRで読む】金沢駅前の商業ビル「金沢フォーラス」6階にオープンした「Cheese Monster チーズトケビ」

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 全国に飲食事業などを展開するアイエムエムフードサービス(金沢市)が運営する同店。「バラエティー豊かな韓国料理をチーズフォンデュと共に楽しむ」をコンセプトに、メインメニューのフライドチキンだけではなく、キンパやチゲ、ワッフルにもチーズを組み合わせるメニューを考案した。

 店内は新型コロナ感染対策で間隔を空けた80席を設け、紫と黄色をブランドカラーにネオンが光る韓国の街並みを演出した。コロナ禍で海外旅行も難しい中、ランチやディナー、テークアウトで本場の味を身近に楽しめるよう工夫した。

 ディナーメニューは「イムシルコース(UFOチキン、サムギョプサル、付け合わせ、スープ、野菜キンパ)」(2,200円)、チヂミ各種(950円~1,250円)、「もっちりイムシルチーズ豆腐」(650円)、ワッフル各種(500円~800円)など。

 ランチメニューには、「イムシルコース」「プルコギセット」「スンドゥブセット」「サムギョプサルセット」「ビビンバセット」(以上1,080円~2,200円)などをラインアップし、テークアウトメニューはフライドチキン「唐揚げって話だよね」(550円~650円)、キンパ各種(600円~800円)、ワッフル各種(450円~850円)、タピオカ各種(500円)などを用意する。

 女子高生の利用も多く、店長の岡田貢(みつぐ)さんは「トロトロの熱々チーズを何にでも付けて食べたいチーズ好きが集まる店。気軽に韓国旅行気分を体験してもらいたい」と話す。

 営業時間は11時~22時。

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