「garibar cafe ガリバーくんの焼きたてチーズケーキ」（野々市市高橋町、TEL 076-248-7808）が6月15日、金沢工業大学近くに移転オープンした。

【VRで読む】移転オープンした野々市の「garibar cafe」

　「ガリバーくんの焼きたてチーズケーキ」として2017（平成29）年11月に同市内にオープンし、ふわふわ食感の「スフレチーズケーキ」を看板に人気を集めてきた同店。今回、移転してイートインスペースを設け、ケーキのテークアウトに加えて、ランチとナイトカフェの営業も始めた。

　スフレチーズケーキ（1カット220円～、1ホール880円～）は、プレーン、抹茶、チョコ、カフェオレなど定番に加えて、季節限定商品を用意。今は夏季限定のレモンが人気だという。

　ランチは、国産牛を使った「ローストビーフ丼」（1,280円）やとろとろの半熟卵をかけた「オムライス」（1,380円）、日替わりの「きまぐれランチ」（800円）などをそろえる。ナイトカフェは、生ビール、カクテルなどアルコールとおつまみを提供。「飲み放題」（90分1,500円～）も人気だという。

　レンガ調の壁が温かい雰囲気の店内には、カウンター6席、テーブル30席を設ける。開放感のあるテラス席や喫煙ルームもあり、学生からカップル、女性のグループ、おひとりさままで幅広く来店しているという。

　同店の土居明菜さんは「スフレチーズケーキは移転前と変わらず、添加物を使わず、甘さ控えめで優しい味に仕上げている。駐車場がとめやすくなり、店内も広くなったので、気軽に足を運んでいただければ」と話す。

　営業時間は10時30分～24時（ランチ＝11時～16時、ナイトカフェ＝19時～24時）。木曜定休。駐車場7台。