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金沢・香林坊にハニートースト専門店 大阪ミナミの人気店が北陸初出店

北陸初出店「HONEY TOAST & CAFE HACHI 金沢店」のスタッフ

北陸初出店「HONEY TOAST & CAFE HACHI 金沢店」のスタッフ

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 ハニートースト専門店「HONEY TOAST & CAFE HACHI(ハニートーストアンドカフェ ハチ) 金沢店」(金沢市香林坊2、TEL 076-255-6082)が4月27日、香林坊東急スクエア2階にオープンした。

【VRで読む】香林坊東急スクエアにオープンした「HONEY TOAST & CAFE HACHI 金沢店」

 テークアウトのハニートースト専門店として2018年11月、大阪・心斎橋のアメリカ村で1号店をオープンした同店。今回、初のカフェスタイル店舗として、金沢に北陸初出店となる2号店を開いた。

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看板メニューのハニートーストは、店内で焼き上げる約15センチ四方の食パン1斤を特製のハチミツソースに浸し、上にカスタードソースをのせてバーナーであぶり、提供する。デニッシュ生地の食パンを使うため、表面のサクサク感と中のフワフワ感両方が楽しめるという。お薦めは果物をふんだんにのせた「季節のMIXフルーツ」(1,100円)。生の果物を使ったスムージーにハニートーストをのせた「ハニースムージー」(800円)も人気という。

 このほか、ブリオッシュ生地の食パンとメイン料理をセットにしたプレートメニューも用意する。「ベジタブル・チーズフォンデュ」「自家製ハニーマスタード・チキン(スープ付き)」(以上、1,100円)など、6種類を用意するほか、アルコールや一品料理も用意。幅広い年代に受け入れられるメニュー展開を心掛ける。

 スタッフの立宅渚さんは「こだわり釜で丁寧に焼き上げた手のひらサイズのパンに、国産の蜂蜜をたっぷりかけたハニートーストは絶品。美容効果の高い蜂蜜も季節ごとに選んでおり、いろいろな蜂蜜に出合えるのも当店の魅力の一つ。ぜひ多くの方に楽しんでいただきたい」と話す。

 営業時間は10時~20時。

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