石川県金沢市本江町10番38号
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ユニークな食品開発で知られる金沢の日本海藻食品研究所（本江町）が2月25日、牛乳と海藻パウダーを原料にした「牛生レバーもどき」の開発に成功したと発表した。
「IKERU NONOICHI（イケル・ノノイチ）三崎大地・太田魁『漂着する風景』展」が7月3日、国指定重要文化財「喜多家住宅」（野々市市本町3）で始まった。
輪島塗の職人によるトークショーが6月27日、石川県立美術館（金沢市出羽町）で行われた。
金沢経済新聞の2026年上半期PV（ページビュー）ランキングは、にし茶屋街の「賛否両論 金沢」が営業再開した記事を筆頭に、10位まで全ての記事が飲食関連となった。
ブックカフェ「enpipo（エンピーポ）」（金沢市石引2）が5月19日、石引商店街にオープンした。
IKERU NONOICHI 三崎大地・太田魁「漂着する風景」展
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