金沢の香林坊東急スクエアに10月28日、クレープ店「MOMI&TOY'S（モミ・アンド・トイズ）」（金沢市香林坊、TEL 076-224-9114）が北陸初出店した。

【パノラマVR】香林坊東急スクエアにオープンしたクレープ店「MOMI&TOY'S」

　「MOMI&TOY'S」は、国内で約60店舗を展開するクレープブランド。香林坊東急スクエア店を運営するのは「みづほ工業」（八日市）。同社は住宅などの建設を軸としているが、「衣食住」に関わる事業を手掛けることを目標に掲げ、2013年に生活雑貨店「epis(レピ)」（同）をオープン。今回、初めて「食」の分野に進出し、クレープ店のフランチャイズ事業を始めた。

　同ブランドの看板は、アーモンドパウダー入りの生地を高温でサッと焼いた、ふんわり軽い食感の「とろけるクレープ」。甘さ控えめのオリジナルホイップクリームや果物などを合わせて、ブーケをイメージした巻き方で華やかに仕上げる。

　メニューは「いちごばななチョコホイップ」（580円）、「ふわとろ黄桃ホイップ」（530円）などスイーツ系に加えて、「シーザーサラダ」（350円）など食事系もラインアップし、ランチや軽食にも対応する。同店限定メニューとして「五郎島金時とオリジナルホイップ」（380円）、ホリ乳業（袋畠町）のソフトクリームをトッピングしたシリーズ（580円）も用意する。このほかもちもち食感の「タピオカ」（350円～）、フルーツの果肉入りの「フルッテ」（370円～）などドリンクも種類豊富にそろえる。

　店舗はせせらぎ通り側で、22平方メートルの店内に10席を設け、テークアウトのほかイートインも可能。

　同社の小坂昌弘さんは「とろけるような生地とクリーミーなホイップはまるでケーキのような味わい。これまでの概念を覆すようなクレープを楽しんでもらえたら」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は10時～20時。