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「金沢産食材フェア 〜 Kanazawa Story ディナー」

「金沢港産香箱ガニ カリフラワーのピューレ カラフルカリフラワー 大野?油を使った蟹酢ジュレ」(写真提供=ハイアット セントリック 金沢)

金沢の地元食材を使ったグルメフェア「金沢産食材フェア 〜 Kanazawa Story ディナー」が11月19日、「ハイアット セントリック 金沢」(金沢市広岡1)で始まる。