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金沢の伝統文化・郷土料理を体験できる施設「IN KANAZAWA HOUSE」（金沢市芳斉1）で11月8日、趣膳食彩「展覧会の絵」が開催された。
とり白菜鍋の提供で石川県民に知られる飲食店「さぶろうべい」の尾山町店（金沢市尾山町）が6月30日、近江町市場近くにオープンした。
金沢経済新聞の2025年上半期PV（ページビュー）ランキングは、サザンオールスターズ公演に北陸チャリティーレストランが出店した記事など、飲食関連の記事が上位となった。
能登の被災地の特産品を販売する「のと復興支援Station（ステーション）」が6月10日、金沢駅構内の「金沢百番街あんと」にオープンした。
小説家・峰守ひろかずさんのトークイベント「石川のモノノケ」が5月25日、石川県立図書館（金沢市小立野2）で行われた。
金沢のまちづくりを議論する「趣都フォーラム2025『金沢における次世代文化まちづくり』」が5月17日、金沢21世紀美術館（金沢市広坂1）シアター21で開かれる。
近江町市場近くにオープンした「さぶろうべい 尾山町店」
８党首、日本記者クラブで討論会
