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金沢でおからミートボール

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金沢の研究所、新食材「おからミートボール」開発 水分調整で肉の食感再現。この記事へはこちら。(2016-04-22)

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金沢・中央卸売市場に「牛たん食堂」 熟成肉をリーズナブルに提供。この記事へはこちら。
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