金沢市の野田町交差点近くに11月25日、レストラン「Kitchen Lavender」（金沢市野田町2、TEL　076-227-9111）がオープンした。

【パノラマVR】野田町交差点近くにオープンした「Kitchen Lavender」

　白を基調とした店内にはカウンター25席、テーブル10卓22席を設ける。提供するのは、和食店や鉄板焼き店で修業を積んだシェフ・山下洋平さんが作る肉料理やパスタなど。ディナータイムには「鴨ロース煮」や、客の目の前で切り分ける茨城県産の「骨付き生ハム」（以上900円）などの一品料理のほか、「ディナーコース」（3,500円～）も用意する。「本日のお刺し身盛り合わせ」（780円～）は山下さんが毎朝市場に買い付けに行って仕入れた魚を使い、鮮度にこだわる。

　自家栽培したラベンダーを乾燥させ、パスタの上にミルでひく「ラベンダーペペロンチーノ」（900円）や、ラベンダーを煮だしたラベンダー水でいれるコーヒーとふわふわのミルクにラベンダーシロップをかけた「ラベンダーカプチーノ」（400円）など、看板にも掲げるラベンダーを使ったメニューも。

　ランチタイムには前菜、パスタ、デザート、ドリンクが付いた「本日のパスタコース」（1,500円）や「キッズうどん」（500円）などを提供する。幼児には無料で「天使のおうどん」を提供しており、店内にはキッズコーナーも設ける。オーナーの高森真貴子さんは「自身も子育てをしている経験から、子育て中のお客さまを応援したいという思いがある。子どもを育てるファミリーや高齢者の方など幅広い年齢層が暮らす住宅街なので、みなさんの憩いの場として街全体を盛り上げていけるよう努力していきたい」と話す。

　営業時間は、ランチ＝月曜・火曜・金曜・土曜11時30分～14時30分、ディナー＝17時～22時。木曜定休。