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1時間溶けない「スパゲティアイス」　金沢の食品研究所「溶けにくいソフト」技術応用

石川県金沢市本江町10番38号

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食品の研究開発を行う金沢の「日本海藻食品研究所」（金沢市本江町、TEL 076-292-1782）が6月10日、同社が開発した「溶けにくいソフトクリーム」の技術を生かし、「溶けにくいスパゲティアイス」の製造に成功したと発表した。

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