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金沢名物「ドジョウのかば焼き」そっくりの菓子－地元食品研究会社が新商品

石川県金沢市本江町10番38号

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金沢の日本海藻食品研究所（本江町）は10月30日、金沢名物として知られる「ドジョウのかば焼き」を模した菓子を開発したと発表した。

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