全国各地の地元産品を取り扱う「久世福商店」が4月17日、金沢市中心部の「香林坊大和」（金沢市香林坊、TEL 076-220-1066）の地下1階にオープンした。

【VRで読む】香林坊大和地下1階にオープンした「久世福商店」

　長野県に本社を置くサンクゼール（上水内郡飯綱町）が手掛ける同ブランド。食のセレクトショップとして全国に約100店舗を展開し、石川県では「イオンモール小松店」に次ぐ2店舗目となる。フランチャイズ店舗として食品製造販売の「ホクチン」（金沢市湊）が運営し、得意とする珍味など自社製品も置く。

　約40坪の店舗には全国各地の生産者と開発した珍味や調味料、冷凍食品、菓子のほか、自社製造商品など約1300アイテムが並ぶ。「ジャパニーズグルメストア」をコンセプトに海外市場も狙う同社では、こだわりの作り手を訪ね歩き「逸品」を集め、価格・味・品質のバランスを考えた「唯一無二」のラインアップにこだわる。

　人気筋は、看板商品の「風味豊かな万能だし」（8グラム×5包＝486円、同×15包＝1,296円、同×30包＝2,268円）、ご飯のお供シリーズの「食べる、だし醤油」（626円）、もち米を使い昔ながらの製法で作った味わい深い「久世福のなかなか減らないやみつき柿の種」など。同店では米・オレゴン州の自社工場で製造した「オーガニックの飲む酢」（以上1,058円）も積極的にPRする。

　開店以来ギフトでの需要も多く、同店長の池上悦子さんは「金沢中心地の百貨店内という場所柄、観光客も多い。日本の食の魅力を身近に感じてもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は10時～19時30分。定休日は香林坊大和店に準ずる。