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「旬の地場もの」運動で協力店募集－石川県「地産地消」推進の一環で

石川県金沢市鞍月１丁目1番地

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「地産地消」推進に取り組む石川県は3月、年間を通して「地場もの料理」を提供する飲食店や宿泊施設などの協力店を募集し、県産食材の良さをアピールする「いしかわ『旬の地場もの』もてなし運動」を始めた。

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