金沢経済新聞

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リニューアルオープンした竪町のおにぎりカフェ「ふるおぶ」

　タテマチストリートの名前で知られる金沢市の竪町商店街の人気カフェ「FULL OF BEANS（フルオブビーンズ）」が2月2日、「ふるおぶ」（TEL 076-222-3315）の名前でリニューアルオープンした。

　同店はもともと白山麓産のコシヒカリでにぎったおにぎりや、地元の食材を使って手づくりした総菜が人気の「おにぎりカフェ」。若者や観光客をターゲットにしながらも、テークアウトで利用する地域住民も多いなど、街中の人気店として親しまれてきた。

　今回のリニューアルオープンでは、日中はランチとスイーツが、夜は酒と地元の素材を使った一品料理が楽しめる店舗内容に一新。より親しみを持ってもらえるよう、店名は平仮名で「ふるおぶ」に変えた。

　古い町家を改装した同店。1階は町家の情緒を残した畳敷き、書斎をイメージした空間に新たに客席を設けた2階にはギャラリースペースも確保した。ランチタイムは「加賀棒茶ごはんのハントンライス」（平日990円、土曜・日曜・祝日1,190円）など金沢らしいメニューが人気を集めている。

　テークアウトコーナーは、カフェと入り口を別にして、来店客が欲しい品をショーケースから直接トレーに取るスタイルに変更した。厚焼き卵や空揚げなどの総菜を具にしたボリューム感のあるおにぎりは健在だ。

　営業時間は11時～23時（テークアウトは11時～14時）。水曜定休。

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