金沢経済新聞

吟醸酒優等賞に27蔵−金沢国税局の19酒造年度鑑評会で

　金沢国税局の平成19酒造年度（平成19年7月1日〜20年6月30日）酒類鑑評会がこのほど行われ、北陸3県の67製造者から出品された吟醸酒240点を審査した結果、優等賞に27製造者と製造責任者（杜氏など）29人が選ばれた。

　県別では、石川県＝11製造者（13人）、福井県＝11製造者（11人）、富山県＝5製造者（5人）。金沢国税局によると、今期は酒造最盛期の1月後半から2月にかけて寒冷な日が続いたのに加えて、品質の良好な原料米が豊富に入荷したことから、酒造りに適した環境が確保できたとしている。
　
　鑑評会に出品された吟醸酒は、いずれも芳醇な香りと膨らみのある上品な米の旨みを持ち、すっきりとした味わいの気品のある酒質だったとの講評があった。

　優等賞受賞の製造者と製造責任者（杜氏など）は次の通り。

【石川県】やちや酒造（加賀鶴）＝外村一、御祖酒造（ほまれ）＝横道俊昭、見砂酒造（朱鷺の里）＝桐田光朗、加越（加賀ノ月）＝渡辺利一、橋本酒造（大日盛）＝前良平、東栄松商店（神泉）＝吉田正、松浦酒造（獅子の里）＝松浦文昭、數馬酒造（竹葉）＝四家裕、清水酒造店（能登誉）＝半崎征勝、菊姫（菊姫）＝松元良治・森脇正城、車多酒造（天狗舞）＝岡田謙治・中三郎。

　【福井県】黒龍酒造（黒龍）＝畑山浩、田嶋酒造（福千歳）＝武藤利夫、田辺酒造（越前岬）＝鷹木美芳、舟木酒造（北の庄）＝野尻和徳、三宅彦右衛門酒造（早瀬浦）＝中倉正信、わかさ冨士（わかさ）＝山岸昭治、一本義久保本店（一本義）＝藤原悟、宇野酒造場（一乃谷）＝南山幸男、源平酒造（源平）＝藤原勝幸、南部酒造場（花垣）＝日置大作、真名鶴酒造（真名鶴）＝泉恵介。

　【富山県】清都酒造場（勝駒）＝上島健一郎、高澤利朗（有磯　曙）＝高澤龍一、三笑楽酒造（三笑楽）＝山崎英博、立山酒造（銀嶺立山）＝加藤智明、若鶴酒造（若鶴）＝米山弘。

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