石川県内でジェラートショップなど3店舗を運営するジェラート職人の柴野大造さんが、テレビ東京のエンターテインメント番組「TVチャンピオン」の「アイスクリーム屋さん選手権」に出場し、地場の素材にこだわって創作した「金沢ジェラート」で、他の選手たちと技やアイデアを競った。