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金沢新名物に「おから寿し」「厚揚げサンド」－「溶けにくいソフト」開発会社が発売

金沢市本江町10-38

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北陸新幹線開業を目前に控えた金沢で2月16日、「日本海藻食品研究所」（金沢市本江町）が金沢の新名物を目指し開発した新商品「おから寿し」「厚揚げサバサンド」を発売した。

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