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北陸のソウルフード「8番らーめん」を経営する「ハチバン」(金沢市新神田)が10月23日、金沢初となるラーメンのドライブスルー販売を行う「8番らーめん諸江店(もろえてん)」(金沢市諸江町、TEL 076-221-1808)を移転オープンした。
北陸3県を中心に展開するラーメン店「8番らーめん」が6月30日、夏季限定メニュー「冷んやり和だしらーめん」の提供を始めた。
金沢経済新聞の2025年上半期PV(ページビュー)ランキングは、サザンオールスターズ公演に北陸チャリティーレストランが出店した記事など、飲食関連の記事が上位となった。
能登の被災地の特産品を販売する「のと復興支援Station(ステーション)」が6月10日、金沢駅構内の「金沢百番街あんと」にオープンした。
小説家・峰守ひろかずさんのトークイベント「石川のモノノケ」が5月25日、石川県立図書館(金沢市小立野2)で行われた。
金沢のまちづくりを議論する「趣都フォーラム2025『金沢における次世代文化まちづくり』」が5月17日、金沢21世紀美術館(金沢市広坂1)シアター21で開かれる。
8番らーめんの夏季限定メニュー「冷んやり和だしらーめん」
久保、日本新で連覇