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金沢の日本料理店など6店が「金澤ふうタパス」創作－音楽祭で販売へ

金沢市昭和町20-1

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ゴールデンウイーク期間中に金沢市などで開催される「ラ・フォル・ジュルネ金沢『熱狂の日』音楽祭2013」に合わせ、市内の日本料理店やすし店など6店舗の若手経営者らでつくるグループ「金沢芽生会」が「金澤ふうタパス」を創作した。

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