ニュース地図

石川の料理人が麹の新メニュー提案－サザエ漬けや甘酒のジャム

金沢市昭和町16-3

  • 0

  •  

「石川の四季を食する会～春の章～『麹（こうじ）の力再発見発酵食品天国石川』」が4月30日、ANAクラウンプラザホテル金沢（金沢市昭和町）で開かれ、会員の料理人ら8人が参加者約200人に麹を使った新しい料理を提案した。

  • シェア
  • はてなブックマークに追加

特集

もっと見る

最新ニュース

食べる

金沢「きよし農園」で「金沢ゆず」収穫　2月のバレンタイン商品に照準

バレンタイン商品などに加工される「金沢ゆず」の収穫が11月13日、きよし農園（金沢市東荒屋町）で行われた。
もっと見る

食べる

食べる

金沢「きよし農園」で「金沢ゆず」収穫　2月のバレンタイン商品に照準

バレンタイン商品などに加工される「金沢ゆず」の収穫が11月13日、きよし農園（金沢市東荒屋町）で行われた。
もっと見る

学ぶ・知る

学ぶ・知る

石川県立美術館で和倉温泉の旅館女将が館長と対談　「食と器」をテーマに

石川県立美術館（金沢市出羽町）で11月9日、和倉温泉の旅館「加賀屋」（石川県七尾市）の長谷川明子さんと館長の青柳正規さんが「食と器」をテーマに対談した。
もっと見る

見る・遊ぶ

見る・遊ぶ

金沢の劇団「新人類人猿」が新作を上演　能登への祈りを体で表現

金沢市を拠点に活動する劇団「新人類人猿」が11月16日、17日、金沢市民芸術村PIT2ドラマ工房（金沢市大和町1）で、新作「街－くずれた日常－」を上演する。
もっと見る

買う

買う

ヒノキの間伐材に金箔を施したアクセサリー「ハクセサリー」　箔一が発売

金沢で金箔（きんぱく）を製造する箔一（金沢市森戸2）が10月9日、ヒノキの間伐（かんばつ）材に金箔を施したアクセサリー「ハクセサリー」を発売した。
もっと見る

暮らす・働く

暮らす・働く

金沢で能登復興セミナー　自治体や建築関係者が知見を共有

「能登半島地震からの復興に向けて」と題したセミナーが8月2日、金沢勤労者プラザ（金沢市北安江3）で行われ、自治体や建築関係者が集まって知見を共有した。
もっと見る

みん経トピックス

プレスリリース

もっと見る

ピックアップ

週刊みんなの経済新聞 ハッピーニュースアワー

アクセスランキング

もっと見る

フォトフラッシュ

「金沢ゆず」収穫の様子
もっと見る

ワールドフォトニュース

大藤が伊藤破る　卓球ファイナルズ
もっと見る
エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース
  • App Storeからダウンロード
  • Google Playで手に入れよう