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復活の石川産サツマ芋で「干し芋」－金沢の食品加工会社などが販売

オハラ　金沢市柳橋町甲14-1

石川県内で新品種として開発されながらも、その後、他県育ちの別品種にとって代わられ、以来、半世紀にわたって県内ではほとんど栽培されていなかったサツマ芋「兼六」がおやつの「干し芋」用として復活した。

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