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金沢の伝説「湯涌かぶら」が復活－地元企業が続々と商品開発に取り組み

金沢市野町5-12-18

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金沢の奥座敷と呼ばれる湯涌地域で伝説とされる「かぶら」が、地元有志の夢と努力により復活を果たし、12月5日、「金沢湯涌かぶら」とその加工品の流通が始まった。

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